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ISO22000認證

ISO 22000背景
食品企業越來越認識到需要并提供充分的證據證明他們有能力識別和控制食品安全危害和許多影響食品安全的條件。ISO 9001 一個被普遍認可的原則是用于食品安全管理體系的危害分析與關鍵控制點原則( HACCP)。HACCP的原則、執行和實施步驟是由國際食品法典委員會制訂的,并被世界上許多與食品安全有關的標準采用。
一些公司的客戶和/或其監管機構要求他們符合并獲得國家標準的認證??蛻粼诓煌瑖?,遵守各個國家的多種標準將是組織面臨的一個問題。在這種情況下,國際認可的ISO 22000食品安全管理體系(FSM)提供了一個很好的解決方案。采用這一國際標準代替多個標準要求,組織可以避免因必須遵守不同國家的不同標準而造成的麻煩。
ISO 22000食品安全管理體系(FSM)要求對所有可能出現的危害和風險加以識別和評估,從而在組織及食品鏈內明確確定需要控制的關鍵點。
實施 ISO 22000 的益處
遵守HACCP原則
協調自愿性國際標準
提供了可審核的標準,可用于內部審核,自我評估或第三方認證
與ISO 9001和ISO 14001標準相融合
在國際上推廣HACCP理念
在過程的關鍵部分使用HACCP的核心技術資源
減少客戶審核的次數
提高競爭力及市場形象,提升公司的形象

專業分類

業務范圍分類名稱

A1

禽類養殖(含蛋禽養殖、蛋的生產)

B1

水果、蔬菜種植

C1-1*

畜禽屠宰及肉制品加工

C1-2*

蛋及蛋制品加工

C1-4*

水產品加工

C1-5

蜂產品的加工(不含蜂膠)

C2-1*

果蔬類產品加工

C2-2*

豆制品制造

C2-4*

易腐堅果的加工

C3

易腐爛的動物產品和植物產品(混合產品)的加工

C4-1*

谷物加工

C4-2*

堅果加工

C4-3*

罐頭加工

C4-4

飲用水的制造

C4-4*

飲料的制造

C4-5*

酒精的制造

C4-5

酒(黃酒、啤酒、葡萄酒及果酒、白酒)的制造

C4-6*

培烤類食品的制造

C4-7*

糖果類食品的制造

C4-8*

食用油脂的制造

C4-9*

方便食品(含休閑食品)的加工

C4-10*

制糖

C4-12*

制茶

C4-13*

調味品、發酵制品的制造

C4-14*

營養、保健品制造

D1

飼料生產*

D2

寵物飼料生產

E*

餐飲業

FI

零售/批發

GI

易腐食品與飼料的運輸和貯藏的提供

GII

環境溫度下穩定食品和飼料的運輸和貯藏的提供

I

食品包裝和包裝材料的生產

J

設備制造

K

添加劑(含飼料添加劑)制造

維生素及營養素制造

清洗劑、消毒劑制造


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